第28回【C.P.A.チーズ検定】11/6開催しました。

リアル開催は3年ぶりかな？

実は開催は色々と思うところがあり、継続するのを迷っていました。

結果的に、対面は楽しく講義をすることができました。

Brie de Meauxの木箱を紹介した時に、参加者の瞳が大きくなっている顔。

受講者の「チーズのことを勉強して、チーズがこんなに奥深いなんて知らなかった」と言われ、とても嬉しく、励みにもなりました。

検定終了後の食べ比べも開催しました。

今年はじめてのモンドールは受講者の方たちと一緒に食べました♪

少人数でも継続して魅力を皆様へお伝えしていこうと改めて感じました。

全員が合格できます様に。

お忙しい中、ありがとうございました。