<新世界>赤ワインの飲み比べ

今回は、大航海時代以降にワイン造りを始めた国々の飲み比べ

アメリカ、チリ、オーストラリア、南アフリカ、日本の各国の赤ワインを飲み比べをしていきました。

2024年最初のワイン会ということもあり、4本のところ5本。

そしてシルバークラス、ソムリエ試験を合格した受講者もいたことから、少しお高めのワインも用意しました。

ローストビーフのソースの代わりに赤ワインが合いました。

チーズはブルー61を用意。

新世界の白ワインは6月を予定しています。